La popote de la marinère

20 janvier 2008

Bien le bonjour a tous ,je vous met la recette des yaourts au chocolat.

120gr de chocolat noir écrasés en morceaux

800 ml de lait

100gr de lait concentrer sucrée

4 c a s de lait en poudre

1 yaourt

Faite chauffé le lait avec le chocolat et le lait concentré sucrée,ensuite laisser reposer  le mélange

jusqu'à ce qu'il devienne froid.

Ensuite ajouter le yaourt ,mélanger et mettre dans la yaourtière pendant 10 heures.

Cela fait un yaourt plus épais et bon.PIC_0026

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17 janvier 2008

A la place de faire mes yaourts hier soir comme prévue,je l ai fait aujourd'hiu.

Désoler petit contre temps hier soir.Je  vous met un petit apercue de ma recette,

j ai fait chauffer du lait avec 120 gr de chocolat noir a cuire et 100 gr de lait concentrer sucré.

Pour l instant je laisse le tout se reposer avant de mettre le reste  des ingrédients et de finir la

recette .A demain pour voir la suite.

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16 janvier 2008

salut a tous cela fait un petit mpment que je  ne suis pas venue sur le blog,

me revoila .Ce soir je vai faire des yaourts je les mettrai demain sur mon blog.

Je vous dit a demain

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04 novembre 2007

saumon a l'orange et a l 'haneth

Comme j'essaie de faire attention a ce que je mange ,alors j'ai fait hier au soir du saumon.

600gr de filet de saumon

6 carottes

3 oranges

1 c a c d'aneth

15 gr de beurre

1/2 c a c de sucre poudre

1/2 c a c de gros sel.

Eplucher et couper les carottes,les mettre dans une casserole avec le zeste d'une orange le sucre poudre et couvrir d'eau.Porter a ébullition et laisser cuire pendant 15 mn.

Couper les oranges en rondelles et les mettre dans une poêle anti adhésive,poser dessus les rondelles d'oranges les filets de saumon sans la peau.

Saupoudrer avec 1/2 c a c d'aneth et le gros sel.Faite cuire 15 mn suivant l'épaisseur du filet.

Préparer la sauce:faire fondre le beurre avec le jus d'une orange et le reste d'aneth.

Egoutter les carottes et les mettre autour du saumon dans l'assiette.

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01 novembre 2007

tarte aux pommes et raisins

Aujourd'hui comme Dessert j ai fait une tarte qui se mange tiède ou froide d

5 pommes

50 gr de calvados

100gr de sucre poudre

3 jaunes d oeufs

10 gr de sucre vanillé

200 gr de crème fraiche

50 gr d amande éffilées

10 gr de raisins secs

1pâte  a tarte

Eplucher et couper les pmmes en quartier et les mettre a macérer  avec le raisins pendant 30 mn dans le calvados,et saupoudrer avec 20 gr de sucre.

Disposer les pommes égouttées et les raisins sur la pate.

Mettre dans un bol les 80 gr restants de sucre,les jaunes d'oeufs,le sucre vanillé,la crème fraiche et le jus de macération des pommes et raisins.

Mélanger le tout.

Verser cette préparation sur les pommes et parsemer d'amandes effilées;

Cuire au four environ 40 MN.

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