30 septembre 2007
Tarte à la rhubarbe
Pour commencer ce blog, je vous mets une recette de tarte à la rhubarbe que mon papa m'a donné.
La tarte est excellente, acidulée, douce et sucrée.
Tarte à la rhubarbe
2 oeufs
150 gr de sucre
200 ml de crème
125 gr de farine
3 poires
300 gr de rhubarbe
1 pate a tarte
100gr gr de sucre
Epluchez la rhubarbe et faites la macérer avec les 100g de sucre la veille au soir.
Le lendemain,étaler la pate à tarte ,mélanger les oeufs le sucre, ajouter la farine et la crème.
Mettre la rhubarbe égoutter dessus la pate à tarte,versez la préparation et ajouter les poires épluchées et coupées en fines lamelles.
Mettre a cuire pendant 1 heure th 6
